Lo descubrí yo misma, cuando después de varios años de visitar médicos convencionales, especialistas gastroenterólogos y también homeópatas y naturópatas no conseguía curar la inflamación de hígado que sufría cada vez de forma más acusada.

Le debo a mi madre el hecho de haberme curado, gracias a que ella me enseñó que el chocolate no era tan bueno para la salud como se pretende ahora, y ya me decía cuando era pequeña que comer demasiado chocolate podía ser perjudicial para el hígado y para el acné. Pero cuando exponía esta duda a mis médicos nunca la tomaban en serio, y en vez de recomendarme no tomar chocolate durante un tiempo, me hacían tomar medicinas (tanto convencionales como homeopáticas). Al contrario, incluso en algunos artículos se desmiente que el chocolate pueda ser perjudicial para el hígado, la piel o el dolor de cabeza, como por ejemplo en "Chocolate negro, tableta de salud", o "Dark chocolate could be beneficial to liver patients". Incluso en este último artículo publicado hace pocos días, se declara que recientes investigaciones demuestran que el chocolate es benéfico para el hígado!. Afortunadamente, en algunos otros artículos, un poco más antiguos, todavía se sostiene el hecho que puede provocar problemas de salud: "Propiedades alimentarias y medicinales del chocolate"

Al final me armé de la fuerza de voluntad suficiente para dejar de tomar chocolate durante unas semanas, y después de unos días la inflamación fue disminuyendo. Cuando tomaba chocolate otra vez, la inflamación aparecía de nuevo.

Espero que mi experiencia sirva de ayuda a otras personas a las que el chocolate también les afecte el hígado.