En respuesta a los informes respecto a que sus ingredientes pueden comportar problemas de salud, McDonald's China argumenta que los aditivos de sus nuggets de pollo son "no dañinos". Dicen que el uso de butylhydroquinona terciaria cumple los estándares de seguridad en la comida. Sin embargo, "este compuesto químico es tóxico en algunos aspectos", según Liu Qingchun, un nutricionista del General Hospital of Armed Police Forces.

Un informe del Bloomberg dice: "McNuggets en U.S.A también contiene butylhydroquinona terciaria, un producto derivado del petróleo, y dimethylpolysiloxana un agente antiespuma utilizado en cosméticos y otros productos.

Pero según el Dr. Mercola eso no es todo, también existen otras substancias tóxicas en la comida de McDonalds, como el ácido glutámico, una substancia que según él mata literalmente las células del cerebro. 

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