Ya sabéis que existe una transferencia de productos tóxicos, principalmente BPA (Bisfenol A), del plástico de los envases a la comida, sobre todo cuando está caliente, y aún peor, si se ha calentado en el microondas. Estas substancias químicas son una de las responsables de la pubertad adelantada en las niñas, entre otros problemas de salud.

Para solucionar este problema, busqué recipientes tipo "tupperware" de vidrio, pero existen pocos modelos. Así que lo que hago ahora es reutilizar los botes de vidrio de las legumbres que compro, algunas salsas (sobretodo las salsas bio utilizan más frecuentemente el vidrio)  o las mermeladas para guardar las salsas que yo misma he hecho y algunos restos de comida. Además, ¡reutilizar es ecológico!

Cuando tengo que guardar una gran cantidad de comida, como no he encontrado ningún pote de vidrio suficientemente grande, entonces espero a que se enfríe antes de ponerla en un "tupper" de plástico.

Fuentes:
"Le plastique toxique est partout et empoisonne nos enfants", Aboneobio.com
"Why did the Russians Ban an Appliance Found in 90% of American Homes?", Mercola.com

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foto de How can I recycle this

Productos químicos que alteran el sistema endocrino e imitan o interfieren las hormanas sexuales naturales del cuerpo son parcialmente responsables de una pubertad más temprana en las niñas actualmente, según un estudio conducido por científicos de la Mount Sinai School of Medicine en New York.

"Investigaciones han mostrado que un desarrollo anticipado de la pubertad en las niñas puede tener efectos adversos tanto sociales como médicos, incluyendo el cáncer y la diabetes más adelante en su vida" dijo la investigadora Mary Wolff. "Nuestra investigación muestra una conexión entre las sustancias químicas a las que las niñas están expuestas diariamente y un desarrollo adelantado o retardado"

VALENCIA, 22 Jun. (EUROPA PRESS Investigadores de la Comunidad Valenciana han realizado en un estudio sobre los efectos en la salud del Bisfenol-A (BPA) - , un compuesto químico que es el componente mayor de plásticos empleados en algunos envases de comida y bebida, informó este martes la Generalitat.

El objetivo de la investigación ha sido testar en animales de laboratorio las secuelas de la exposición durante el embarazo a este elemento químico; y valorar el aumento del riesgo de desórdenes metabólicos en humanos, para determinar las posibles consecuencias en su relación con ciertas patologías.

El BPA es una sustancia química muy común que se encuentra en los recubrimientos de algunos envases de comida enlatada o en algunos recipientes de plástico para el empaquetado de alimentos y bebidas. Un estudio reciente en EEUU ha detectado la presencia de BPA en sangre y orina del 95% de la población, ya que se trata de un componente que se encuentra involucrado en nuestra vida cotidiana.


Leer artículo en EuropaPress

ELPAIS.com. MÓNICA L. FERRADO - Barcelona - 12/01/2010  
300 componentes tóxicos se acumulan en la sangre humana, según el CDC. Todavía no existe un posicionamiento claro sobre los efectos nocivos de algunos compuestos químicos de los que ya forman parte de la vida cotidiana, como el bisfenol-A, que se encuentra en muchos plásticos, o los retardantes de la llama que utilizan muchos tejidos. Son dos de los 75 compuestos recién incorporados al informe nacional sobre exposición humana a productos químicos, que desde 1999 lleva realizando el Centro para el Control de Enfermedades (CDC) y cumple su cuarta edición. Empezó con 212 productos químicos. Ahora ya se analizan casi 300. Leer artículo original en El País.

 

El Washington Toxics Coalition publica un estudio, el primero de este tipo. El proyecto testeó los niveles de substancias químicas tóxicas en los cuerpos de nueve mujeres embarazadas de Washington, Oregon y California, y por lo tanto, la exposición de sus fetos a las mismas. Este estudio fue completado en colaboración con Commonweal Biomonitoring Resource Center y el Toxic-Free Legacy Coalition.

Se hicieron pruebas a las mujeres en su segundo trimestre de embarazo. Se encontró en todas las mujeres niveles de bisphenol A, mercurio, ftalatos, y perfluorinato -- o "Teflon" -- en su sangre. Los niveles de estas substancias químicas son alarmantes porque las substancias testeadas se conoce que afectan el desarrollo del cerebro, interrumpen los niveles hormonales, causan problemas reproductivos, y provocan cáncer.

Leer el artículo original en SaferStates