Eva Caballé escribe en su blog NoFun.com: "Antiguamente los alimentos se conservaban con métodos e ingredientes totalmente naturales como el humo, la sal el vinagre o las propias especias condimentarias, entre las cuales cabe destacar el tomillo y otras plantas antimicrobianas y antipútridas.

Sin embargo en la actualidad los venenos no sólo proliferan en los cultivos y en los medicamentos, si no que también se utilizan en la conservación de los alimentos. Lo más grave es cuando no conformes la industria en la conservación se dedica a meter venenos legales en la coloración o en el sabor de una manera artificial. "

Al final del artículo se encuentra un listado completo de todos los conservantes, colorantes y aditivos, en su mayoría químicos, que se usan en la industria conservera y alimentaria.

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En respuesta a los informes respecto a que sus ingredientes pueden comportar problemas de salud, McDonald's China argumenta que los aditivos de sus nuggets de pollo son "no dañinos". Dicen que el uso de butylhydroquinona terciaria cumple los estándares de seguridad en la comida. Sin embargo, "este compuesto químico es tóxico en algunos aspectos", según Liu Qingchun, un nutricionista del General Hospital of Armed Police Forces.

Un informe del Bloomberg dice: "McNuggets en U.S.A también contiene butylhydroquinona terciaria, un producto derivado del petróleo, y dimethylpolysiloxana un agente antiespuma utilizado en cosméticos y otros productos.

Pero según el Dr. Mercola eso no es todo, también existen otras substancias tóxicas en la comida de McDonalds, como el ácido glutámico, una substancia que según él mata literalmente las células del cerebro. 

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