Ya lo tienes claro: vas a comer bio porque es lo mejor para tu salud y la de tu familia: sin pesticidas, ni hormonas, ni antibióticos, ni OGM... o al menos, eso es lo que esperas con la certificación bio. Pero, ¿sabías que ni aún así estás a salvo de los transgénicos? ¿Sabes cuáles son los animales y plantas que pueden ser transgénicos? Leer más...

Foto de CFZ

Unas cuantas citas a propósito de los transgénicos.

En primer lugar, Jeffrey M. Smith dice en su libro “Genetic Roulette: The Documented Health Risks of Genetically Engineered Foods” que según Vyvyan Howard, experto en toxico-patología infantil en el Hospital Universitario de Liverpool, Reino Unido, “Cambiar genes entre organismos puede producir efectos tóxicos desconocidos y alergias a las que los niños son más susceptibles”
 

 
Frambuesas que crecen de semillas inyectadas con ADN procedente de pescado del ártico para hacerlas más resistentes al hielo. Semillas bombeadas con genes suicidas para que la cosecha sea infértil y así las corporaciones puedan aprovecharse de su patente y los agricultores sean totalmente dependientes de ellos. Arroz inyectado con características que la hacen más nutritiva para que las partes del mundo donde hay deficiencias vitamínicas tengan una fuente de vitaminas. Trigo inyectado con bacterias para hacer el grano resistente a los pesticidas e insecticidas. Vacas inyectadas con hormonas para hacerlas más productivas.

La existencia de estos organismos genéticamente modificados (OGM o transgénicos) hacen que Sarah Rogan, madre de tres hijos, esté visiblemente afectada y preocupada por el mero hecho de que sus hijos coman en el comedor escolar, sea pizza o alubias. Pero, ¿conoce la gente en general qué son los transgénicos, si se encuentran en su comida o si son seguros para su salud?

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There's a reason that people are searching for, buying and growing organic produce. It's a matter of good health and supporting a clean and GREEN environment. People are finally learning the truth, that genetically modified foods are dangerous.

These genetically modified foods that chemists are "designing" are not tested over any significant length of time. They are introduced into our food supply, in our stores and often time with no disclosure requirements for labeling. Generally, they're not pulled from the shelves until they have done significant damage to consumers' health, and usually on a large scale.

You may have heard about this, but concern for what companies are passing off to us cannot be overstated. At the start of this year, American Crystal Sugar Company, bragged about breaking their company records for having the best 2 years of harvesting in 2006 and 2007. They projected similar possibilities for the 2008 sugar producing crops because of their plans to use Monsanto's new Roundup Ready® XBeet in conjunction with new pesticides and improved fungicides.

Read the original article in Dr. Edward Group's blog