Sophie Tailliez es madre de cuatro niños y tiene un blog sobre el ezcema y las alergias (Vaincre l'eczéma, les allergies!), donde explica cómo curó a toda la familia de las dermatitis que sufrían, y dedica su blog a ayudar a las personas con el mismo problema.

Después de leer las recomendaciones de las principales teorías de dietas de tipo naturopático decidí hacer pequeños cambios en los hábitos en la alimentación de mi familia y los resultados han sido increíbles.